1985年代勐海七五四二 散茶普洱 單罐茶禮

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【老茶尋味】1985年代勐海七五四二 散茶普洱115g

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老茶尋味1985年勐海 七五四二普洱茶 散茶115g(三兩)

1985年|陳期36年 |勐海茶廠七五四二|熟茶│

1985'S Menghai 7542 Pu'er ripe tea

早期私藏老茶,1985年製 勐海大益茶廠,普洱散茶,熟茶製作

七五四二配方, 已是追捧的明星茶之一,純乾倉存放,純正勐海味是眾人喜愛它的原因,它作為勐海茶廠出產量最大之一。

此散茶是未壓制餅的毛茶,該茶品香氣純正持久,滋味濃厚回甘好,琥珀湯色,葉底勻齊,散茶陳化快,存放後化豐富,目前喝正是極品茶。

 

│早期熟普製作│

人工發酵普洱茶的第一道工序是渥堆,首先將茶葉勻堆,再潑水使茶葉受潮,然後把茶葉堆成一定濃度,蓋麻袋或塑膠袋保濕,讓其發酵。發酵期間的溫度控制很重要,溫度低,發不起來,溫度高,燒堆。必須視溫度變化及時翻堆調節溫度。經過一段時間堆積發酵,茶葉色澤變為褐紅色。渥堆達到適度後,扒堆晾茶,解散團塊,散發水分,自然風干。待茶葉通風乾燥,製成普洱散茶。

 

熟茶的味道比生茶更加樸實醇厚,隨著熟茶的年份,它會變得更圓潤,泥土味變成甜梅味,熟茶普洱的茶湯色是深紅色或深褐色。 熟茶通常會即時飲用,但也可以儲存,但是在儲存過程中味道不會像生茶那樣起大的變化,陳放超過30年的熟茶,滋味多會帶有棗香,蔘香,茶湯喝起來柔順,茶氣溫和,湯色是深褐琥珀色不似生茶的清透會更深濃一些。

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